المؤلف : د زكريا عبد القادر خنجي سنة الإصدار : 2017
تلخيص تسويقي: "سلسلة الثقافة الصحية" هي مجلة مثيرة للاهتمام تركز بشكل خاص على موضوع ملوثات الغذاء. هذه المجلة تقدم توعية قيمة للقراء حول المخاطر الصحية الناتجة عن تلوث الغذاء، بدءًا من أعراض التوعك الصحي البسيطة وصولاً إلى الأمراض الخطيرة مثل السرطان. بالإضافة إلى ذلك، تستكشف المجلة العلاقة بين تلوث البيئة وتلوث الغذاء، وكيف يمكن أن يؤدي الاختلال في التوازن البيئي إلى تلوث الغذاء. تشتمل المجلة أيضًا على مناقشات مفصلة حول ملوثات الغذاء الكيميائية مثل المضافات الغذائية والتلوث بالإشعاع، وتختتم بنصائح مفيدة حول كيفية الوقاية من ملوثات الغذاء، والإجراءات المتبعة للسلامة الغذائية التي تحظى بالاعتراف الدولي.
تصنيف المجلة: تُصنف "سلسلة الثقافة الصحية" كمجلة تعليمية وتثقيفية للصحة العامة، تستهدف كل ممتهني الصحة وأيضا المهتمين بالعلوم الطبية والعلاجية، بالإضافة إلى الأفراد العامة الذين يرغبون في زيادة وعيهم الصحي.
رأيي عن المجلة: "سلسلة الثقافة الصحية" أو القائم بالمجلة، دعواه واضحة ومهمة - تعليم الجمهور حول مخاطر تلوث الغذاء وكيفية الوقاية منهم. في زمن يجتاحه التلوث تقريبا في كل جانب منه، التوعية والتثقيف في هذا السياق ليس فقط بحاجة ماسة، بل هو أيضا مسؤولية.